Parrilla Don Juan

Tira de asado, vacío, cerdo, pollo, chorizo, morcilla y chinchulines. Para 2, 3 o 4 personas.

Tira de asado, vacío, cerdo, pollo, matambre de cerdo y mollejas. Para 2, 3 o 4 personas.

Corte clásico a la parrilla.

Corte grueso, sellado a fuego fuerte.

Fina y sabrosa, a las brasas.

Cocción lenta a las brasas, el clásico de siempre.

Lomo asado a la parrilla, en su punto.

Asado a la parrilla, tierno y jugoso.

Asada a la parrilla, con limón o con crema al roquefort.

Adobada en chimichurri casero, con pimiento morrón asado, jamón y queso provoleta, envuelta en masa.

Carne de ternera en su punto exacto, con verduras asadas, romero, aliños y vino tinto.

Acompañado de papas fritas, huevo y cebolla caramelizada.

Relleno de queso muzzarella, langostinos, champignon, jamón y morrones asados.

Asado a la parrilla, con tomate, jamón y queso.

Dos medallones de lomo, con salsa de langostinos, champignon y verduras salteadas en coñac, manteca y crema.

Dos medallones de lomo, con salsa de champignon, salteados en coñac, manteca y crema.

De carne o de pollo. También a caballo (con huevo frito) o a la napolitana (jamón, queso y salsa).

Masa en tinta de calamar, con salsa de langostinos, verdura, crema y coñac.

Acompañado de salsa a elección.

Acompañado de salsa a elección.

Acompañado de salsa a elección.

Acompañado de salsa a elección.

Tomate cherry, zanahoria, choclo, palta y rúcula fresca, con mix de semillas, aderezo de oliva y albahaca.

A la parrilla: pimientos asados, cebolla, zanahoria, berenjenas y tomate, con aceite de oliva y aliños.

Rúcula, parmesano, jamón serrano y tomate cherry.

Armá tu ensalada eligiendo tres: lechuga, rúcula, tomate, tomate cherry, huevo, zanahoria, cebolla, queso en cubos o parmesano.

Lechuga, tomate y cebolla.

Papa, huevo, zanahoria y arvejas.

Guarnición clásica.

Guarnición clásica.

Fritas, a la provenzal, con huevo o doradas.

Frutas frescas de estación.

Queso y dulce.

Solos o con queso.

Solos o con queso.

Crema americana, nueces y whisky.

Frutas de estación, trilogía de helado, salsa, galletas, dulce de leche y crema.

Tres sabores de helado a elección, con galletas y salsa.

Solo, con dulce de leche, con crema o mixto (dulce de leche y crema).

Con dulce de leche, o con dulce de leche y bocha de helado.

Base de brownie con chocolate, con salsa, ralladura de bitter y helado de chocolate.

Agua con o sin gas, aguas saborizadas y gaseosas.

Corona (con y sin alcohol), Stella, Andes y Quilmes.

Campari, fernet con coca, gancia con sprite, gin tónica y whisky (Black Label o Red Label).

Las Perdices, Malbec o Chardonnay.

Partridge Chardonnay, Las Perdices Sauvignon Blanc, Santa Julia Chardonnay y Santa Julia Chenin Dulce.

Partridge, Viñas Puntanas, Cordero con Piel de Lobo, Las Perdices, Casillero del Diablo, Tomero, Sombrero, Trumpenter y Manos Negras, entre otros.

Mosquita Muerta, Sapo de Otro Pozo, Las Perdices Don Juan, Alma Negra, Las Perdices Reserva, Ala Colorada, Gran Sombrero y Rutini.

Luigi Bosca, Antonieta, Las Perdices y Salentein.